August 7th, 2009

Гомер Повар

Суши-маки

Сделал дома первый раз в жизни своими же муруками целую тонну суши. От и до.

суши маки роллы



Делать их не сложно, но долго. Надо сказать огромное спасибо siriusproject и neznaja_sterva, у которых недавно я впервые приобщился к таинству закручивания японских роллов, а так же за визуализацию рецепта! Чтобы быть более точным, всё же эти штучки на самом деле называются маки, но для широкоглазых они всегда будут называться суши.

Процесс приготовления суши и сам результат чем-то похож на лепку пельменей. Первые три ролла делал медленно, а последние 3 уже довольно шустро и ровно скручивал.

Вот для себя памятка с рецептом как готовить рис. Collapse )